拉面首领
Sutradara:
重乃康紀
“I’m gonna change the whole way you think about ramen.” 輕輕撥起日式暖簾，趟開木門，濃郁的豬骨香撲鼻而至，低頭的食客發出「雪雪雪」的聲音，仰頭的食客把喝光湯底的大碗放下，與木桌輕碰一聲。 「拉麵之神」山岸一雄說過他「一輩子只做一件事」，拉麵作為「國民美食」，日本人固然捧在手心有著不一樣的堅持。每碗拉麵，由湯底到麵條，每個工序必須一絲不苟，才能鎖住日本國民靈敏的舌頭。鏡頭緊隨蟬聯四年日本拉麵大賽冠軍的拉麵師傅富田治、飯田將太、大西祐貴等5位拉麵職人十五個月，逐步向你展示被譽為「國民美食」的拉麵背後不同的理念及熬製過程，再由拉麵的歷史淵源談到近年拉麵的變調，教你細嚐放入口中的每箸麵線、每啖湯底、每塊入口即融的叉燒，做一個稱職的拉麵狂迷。
“I’m gonna change the whole way you think about ramen.” 輕輕撥起日式暖簾，趟開木門，濃郁的豬骨香撲鼻而至，低頭的食客發出「雪雪雪」的聲音，仰頭的食客把喝光湯底的大碗放下，與木桌輕碰一聲。 「拉麵之神」山岸一雄說過他「一輩子只做一件事」，拉麵作為「國民美食」，日本人固然捧在手心有著不一樣的堅持。每碗拉麵，由湯底到麵條，每個工序必須一絲不苟，才能鎖住日本國民靈敏的舌頭。鏡頭緊隨蟬聯四年日本拉麵大賽冠軍的拉麵師傅富田治、飯田將太、大西祐貴等5位拉麵職人十五個月，逐步向你展示被譽為「國民美食」的拉麵背後不同的理念及熬製過程，再由拉麵的歷史淵源談到近年拉麵的變調，教你細嚐放入口中的每箸麵線、每啖湯底、每塊入口即融的叉燒，做一個稱職的拉麵狂迷。
Daftar Episode
1 episode
Mungkin Anda Suka
野生动物：火山的庇护日本伊豆诸岛的海洋生物
Dokumenter · Jepang
Mantra Bulan di Great Barrier Reef
Dokumenter · Jepang
Cinta Asia
Dokumenter · Jepang
LiSA: Hari Indah Lainnya
Dokumenter · Jepang
Telepon angin berbisik kepada orang-orang tercinta yang telah meninggal
Dokumenter · Jepang
Bug Teknologi
Dokumenter · Jepang
上野树里之行！樱花前线大追迹～从喜马拉雅到日本列岛5400公里的樱之路~
Dokumenter · Jepang
Nelayan dan Hutan
Dokumenter · Jepang
Teman sekelas di Kumamoto
Dokumenter · Jepang
Kastil Samurai
Dokumenter · Jepang
Asal Usul Bumi: Nishinoshima
Dokumenter · Jepang
漫长的丝绸之路铁道～横跨中国2600公里之旅～
Dokumenter · Jepang
Chiaki Kuriyama di Negeri yang Penuh Gairah
Dokumenter · Jepang
Dokter Terakhir Berdiri
Dokumenter · Jepang
Pembuat Jam Time Concerto Master Masahiro Kikuno
Dokumenter · Jepang
TonBoVPN
Buka Situs Diblokir · Netflix · YouTube · Instagram
Streaming lancar jernih tanpa buffering · IP khusus anti putus
Coba gratis →
TonBoVPN
Buka konten dibatasi · Jalur khusus stabil
Animasi Terlarang 6
Dokumenter · Jepang
Dilarang Merokok 2019
Dokumenter · Jepang
Sumo Lakukan
Dokumenter · Jepang
Penyakit Film Horor Jepang
Dokumenter · Jepang
Saya menderita demensia, tolong rawat saya. ～Selamat datang di rumah, Bu～
Dokumenter · Jepang