拉面首领
Sutradara:
重乃康紀
“I’m gonna change the whole way you think about ramen.” 輕輕撥起日式暖簾，趟開木門，濃郁的豬骨香撲鼻而至，低頭的食客發出「雪雪雪」的聲音，仰頭的食客把喝光湯底的大碗放下，與木桌輕碰一聲。 「拉麵之神」山岸一雄說過他「一輩子只做一件事」，拉麵作為「國民美食」，日本人固然捧在手心有著不一樣的堅持。每碗拉麵，由湯底到麵條，每個工序必須一絲不苟，才能鎖住日本國民靈敏的舌頭。鏡頭緊隨蟬聯四年日本拉麵大賽冠軍的拉麵師傅富田治、飯田將太、大西祐貴等5位拉麵職人十五個月，逐步向你展示被譽為「國民美食」的拉麵背後不同的理念及熬製過程，再由拉麵的歷史淵源談到近年拉麵的變調，教你細嚐放入口中的每箸麵線、每啖湯底、每塊入口即融的叉燒，做一個稱職的拉麵狂迷。
“I’m gonna change the whole way you think about ramen.” 輕輕撥起日式暖簾，趟開木門，濃郁的豬骨香撲鼻而至，低頭的食客發出「雪雪雪」的聲音，仰頭的食客把喝光湯底的大碗放下，與木桌輕碰一聲。 「拉麵之神」山岸一雄說過他「一輩子只做一件事」，拉麵作為「國民美食」，日本人固然捧在手心有著不一樣的堅持。每碗拉麵，由湯底到麵條，每個工序必須一絲不苟，才能鎖住日本國民靈敏的舌頭。鏡頭緊隨蟬聯四年日本拉麵大賽冠軍的拉麵師傅富田治、飯田將太、大西祐貴等5位拉麵職人十五個月，逐步向你展示被譽為「國民美食」的拉麵背後不同的理念及熬製過程，再由拉麵的歷史淵源談到近年拉麵的變調，教你細嚐放入口中的每箸麵線、每啖湯底、每塊入口即融的叉燒，做一個稱職的拉麵狂迷。
Daftar Episode
1 episode
Mungkin Anda Suka
Daiki Tsuneta: Tokyo Chaotic
Dokumenter · Jepang
Shohei Ohtani: Melampaui Mimpi
Dokumenter · Jepang
Momen Keajaiban: Lorraine, Prancis
Dokumenter · Jepang
Perjalanan Ishihara Satomi ke Spanyol
Dokumenter · Jepang
Upacara Wisuda Masako Junko Momoe Penuh Air Mata
Dokumenter · Jepang
Lagu, Tarian, Akting: Toma Ikuta
Dokumenter · Jepang
Sakamoto Ryuichi: Mahakarya
Dokumenter · Jepang
Kebenaran tentang Unit 731: "Dokter Medis" Elit dan Eksperimen Manusia
Dokumenter · Jepang
Tanggal Musim Semi
Dokumenter · Jepang
Tokyo: Satu Abad Kota Phoenix
Dokumenter · Jepang
Anda Tidak Lagi Di Sana: Insiden Pembakaran Animasi Kyoto
Dokumenter · Jepang
野生动物：火山的庇护日本伊豆诸岛的海洋生物
Dokumenter · Jepang
Mantra Bulan di Great Barrier Reef
Dokumenter · Jepang
Cinta Asia
Dokumenter · Jepang
LiSA: Hari Indah Lainnya
Dokumenter · Jepang
TonBoVPN
Buka Situs Diblokir · Netflix · YouTube · Instagram
Streaming lancar jernih tanpa buffering · IP khusus anti putus
Coba gratis →
TonBoVPN
Buka konten dibatasi · Jalur khusus stabil
Telepon angin berbisik kepada orang-orang tercinta yang telah meninggal
Dokumenter · Jepang
Bug Teknologi
Dokumenter · Jepang
Asal Usul Bumi: Nishinoshima
Dokumenter · Jepang
Kastil Samurai
Dokumenter · Jepang
Nelayan dan Hutan
Dokumenter · Jepang