맑은 모래의 맛 [영화 및 TV 해설]

이야기는 '도라야키 스프링'이라는 도라야키 전문점에서 진행됩니다. 이곳의 점장 센타로(나가세 마사토시). 그에게는 한때 매우 암울한 과거가 있었습니다. 이제 그는 참을 수 없는 기억을 마음속 깊이 묻어두었습니다. 그는 편안하며 도라야키를 파는 행상인으로만 일한다. 어느 날, 더장(수시린 분)이라는 노인이 가게에 찾아와 점원 일자리에 지원한다고 주장했다. 그러나 소춘절에는 점원이 필요하지 않았고, 센타로는 처음부터 더장을 거부할 계획을 세웠다. 그러나 더장은 자신이 만든 팥 소를 꺼냈다. 맛을 본 센타로는 속재료의 맛에 충격을 받았습니다. 이로써 더장도 매장 회원이 됐다. 시간이 지나면서 더장에 대한 좋지 않은 소문이 마을에 퍼졌고, 심지어 가게 운영에도 영향을 미쳤습니다.