초밥을 먹을 시간이에요!

남편의 죽음 이후 홀로 아들을 키우던 50세 여성 미나토 태산(나가사쿠 히로미 분)은 아들이 독립한 뒤 갑자기 삶의 중심을 잃었다. 그녀는 혼란스러워하던 중 우연히 '3개월 단기 스시 마스터 양성'을 제공하는 스시 학원에 입학하게 됐다. 스시에 대한 자존감이 높은 성실하고 촌스러운 남자 강사 오에도 우미(마츠야마 켄이치)와 각기 다른 성격의 동급생들과 마주한 코토는 서둘러 생활의 리듬을 되찾고, 점차 '자신을 위해 산다'의 의미를 생각하게 된다. 동시에 늘 자신의 말에 동의하지 않던 스시 강사와의 관계도 조용히 변해가며, 뒤늦은 어른의 사랑도 자신도 모르게 펼쳐지게 된다.