拉面首领
Pengarah:
重乃康紀
“I’m gonna change the whole way you think about ramen.” 輕輕撥起日式暖簾，趟開木門，濃郁的豬骨香撲鼻而至，低頭的食客發出「雪雪雪」的聲音，仰頭的食客把喝光湯底的大碗放下，與木桌輕碰一聲。 「拉麵之神」山岸一雄說過他「一輩子只做一件事」，拉麵作為「國民美食」，日本人固然捧在手心有著不一樣的堅持。每碗拉麵，由湯底到麵條，每個工序必須一絲不苟，才能鎖住日本國民靈敏的舌頭。鏡頭緊隨蟬聯四年日本拉麵大賽冠軍的拉麵師傅富田治、飯田將太、大西祐貴等5位拉麵職人十五個月，逐步向你展示被譽為「國民美食」的拉麵背後不同的理念及熬製過程，再由拉麵的歷史淵源談到近年拉麵的變調，教你細嚐放入口中的每箸麵線、每啖湯底、每塊入口即融的叉燒，做一個稱職的拉麵狂迷。
“I’m gonna change the whole way you think about ramen.” 輕輕撥起日式暖簾，趟開木門，濃郁的豬骨香撲鼻而至，低頭的食客發出「雪雪雪」的聲音，仰頭的食客把喝光湯底的大碗放下，與木桌輕碰一聲。 「拉麵之神」山岸一雄說過他「一輩子只做一件事」，拉麵作為「國民美食」，日本人固然捧在手心有著不一樣的堅持。每碗拉麵，由湯底到麵條，每個工序必須一絲不苟，才能鎖住日本國民靈敏的舌頭。鏡頭緊隨蟬聯四年日本拉麵大賽冠軍的拉麵師傅富田治、飯田將太、大西祐貴等5位拉麵職人十五個月，逐步向你展示被譽為「國民美食」的拉麵背後不同的理念及熬製過程，再由拉麵的歷史淵源談到近年拉麵的變調，教你細嚐放入口中的每箸麵線、每啖湯底、每塊入口即融的叉燒，做一個稱職的拉麵狂迷。
Senarai Episod
1 episod
Anda Mungkin Suka
Anda Tidak Ada Lagi: Insiden Pembakaran Animasi Kyoto
Dokumentari · Jepun
野生动物：火山的庇护日本伊豆诸岛的海洋生物
Dokumentari · Jepun
Mantra Bulan di Terumbu Penghalang Besar
Dokumentari · Jepun
Cinta Asia
Dokumentari · Jepun
LiSA: Satu Lagi Hari Yang Indah
Dokumentari · Jepun
Telefon angin berbisik kepada arwah orang tersayang
Dokumentari · Jepun
Pepijat Teknologi
Dokumentari · Jepun
上野树里之行！樱花前线大追迹～从喜马拉雅到日本列岛5400公里的樱之路~
Dokumentari · Jepun
Nelayan dan Hutan
Dokumentari · Jepun
Rakan sekelas di Kumamoto
Dokumentari · Jepun
Istana Samurai
Dokumentari · Jepun
Asal usul Bumi: Nishinoshima
Dokumentari · Jepun
漫长的丝绸之路铁道～横跨中国2600公里之旅～
Dokumentari · Jepun
Chiaki Kuriyama di Tanah Ghairah
Dokumentari · Jepun
Doktor Terakhir Berdiri
Dokumentari · Jepun
TonBoVPN
Buka Netflix · YouTube · Disney+ · Instagram
IP khas rentas sempadan · streaming jelas lancar tanpa gangguan
Cuba percuma →
TonBoVPN
Akses bebas · Streaming berkualiti tinggi · IP Khas
Time Concerto Master Watchmaker Masahiro Kikuno
Dokumentari · Jepun
Animasi Terlarang 6
Dokumentari · Jepun
Dilarang Merokok 2019
Dokumentari · Jepun
Sumo Do
Dokumentari · Jepun
Penyakit Filem Seram Jepun
Dokumentari · Jepun