Pengarah:
莫里斯·德克斯
在2015年1月，米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一，丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅，在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝试之下，暂时关闭5周，全体人马移师东京，在低调奢华的文华东方酒店，首度将东亚饮食美学，与诺玛经典之「在地有机」料理哲学，做了一次天人合一的完美尝试。 身为美国时代杂志 (Time Magazine) 尊为全球最具影响力之餐饮界人物之一，神厨雷尼以北欧严谨专注但直言不谓的性格著称。他点头允许荷兰裔美食电影导演Maurice Dekkers独家纪录这一段在异乡炉灶重启的过程。在他与团队人员跌撞摸索的过程中，如何将日本纯朴新鲜的在地食材，透过诺玛经典之极简精緻料理烹饪，最后呈现在14道风格多元，华丽明豔餐点裡，打造出东西合璧的平衡与美味。 「神厨东京壮游记」运用了细腻但流畅的手法，轻鬆却不戏谑的角度，生动...
Senarai Episod
1 episod
Sinopsis
在2015年1月，米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一，丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅，在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝试之下，暂时关闭5周，全体人马移师东京，在低调奢华的文华东方酒店，首度将东亚饮食美学，与诺玛经典之「在地有机」料理哲学，做了一次天人合一的完美尝试。 身为美国时代杂志 (Time Magazine) 尊为全球最具影响力之餐饮界人物之一，神厨雷尼以北欧严谨专注但直言不谓的性格著称。他点头允许荷兰裔美食电影导演Maurice Dekkers独家纪录这一段在异乡炉灶重启的过程。在他与团队人员跌撞摸索的过程中，如何将日本纯朴新鲜的在地食材，透过诺玛经典之极简精緻料理烹饪，最后呈现在14道风格多元，华丽明豔餐点裡，打造出东西合璧的平衡与美味。 「神厨东京壮游记」运用了细腻但流畅的手法，轻鬆却不戏谑的角度，生动...
Tip Produktiviti:
Rangkaian awam dikesan semasa waktu kerja. Gunakan Tongbao VPN untuk akses stabil ke ChatGPT / Claude / Notion / Slack.
Status Nod Pejabat Global
Nod US-West
215ms
Nod HK
40ms
Nod JP-Tokyo
85ms
Nod SG
85ms
Untuk kerja rentas sempadan atau akses alat AI, sambung melalui Tongbao VPN Nod Pejabat Global untuk pengalaman terbaik.
Anda Mungkin Suka
Berdekatan dengan Vermeer
Dokumentari · Belanda
格林纳威字母谈
纪录片 · 荷兰
Empat Perjalanan
Dokumentari · Belanda
Kucing Kegemaran: My Cat Mighty
Dokumentari · Belanda
Rasa Hong Kong
Dokumentari · Tanah Besar China
Mereka menulis di pulau itu: menjelang penyiapan puisi
Dokumentari · Taiwan, China
Saya Menunggu di Kubrick
Dokumentari · Amerika Syarikat
Orang Paya Musim 5
Dokumentari · Amerika Syarikat
越夜越宵愁
纪录片 · 中国大陆
越山河
纪录片 · 中国大陆
Anak Perempuan 2024
Dokumentari · Amerika Syarikat
戏棚粤语
纪录片 · 中国香港
我讨厌莱特纳
纪录片 · 美国
直击机场失物招领
纪录片 · 美国
Sebab untuk belajar
Dokumentari · Taiwan, China
Tiada isyarat di sini
Dokumentari · Tanah Besar China
Dendam Penipuan Temu Dalam Talian
Dokumentari · Amerika Syarikat
Hilang di dalam Hutan
Dokumentari · Amerika Syarikat, Colombia
Jurugambar Berti mendekati ikan lumba-lumba
Dokumentari · Amerika Syarikat
Festival Muzik Lilith: Mencipta Misteri
Dokumentari · Kanada